Whispers · All categories
กระดานข่าวลือ
เทรนด์ร้านกาแฟ ชา และเบเกอรี่ที่ระบบจับได้จากข่าว สถิติ และงานวิจัย ผ่านการตรวจก่อนขึ้นกระดาน ทุกการ์ดกดดูแหล่งอ้างอิงได้ · ดูเป็นกราฟ ·
หัวข้อ:รูปแบบร้าน
พบ 1 สัญญาณ
พบครั้งแรก 2 สัปดาห์ก่อน
เครื่องชงอัตโนมัติรุกหนัก แต่บาริสต้ายังเป็นหัวใจร้าน
0%
ร้านเล็กที่คิดจะซื้ออุปกรณ์ใหม่ควรถามว่ามันช่วยลดงานซ้ำให้บาริสต้ามีเวลาดูแลรสชาติและลูกค้ามากขึ้นหรือไม่
ลองทำ: จับเวลางานซ้ำๆ ในร้าน 1 วัน (เช่น ชั่งเมล็ด ทำความสะอาด) แล้วเลือก 1 งานที่ลดเวลาได้ เพื่อให้บาริสต้ามีเวลาคุยกับลูกค้ามากขึ้น
฿0 · 1 วัน
ดูแหล่งอ้างอิง (3)
- More control, more creativity: Espresso’s new balancing actPerfect Daily Grind
- Breville Enters the Automated Pourover Stream with the Spiral Luxe BrewerDaily Coffee News
- As automation accelerates, does coffee need to invest more in baristas?Perfect Daily Grind
ข่าวPerfect Daily Grind, Daily Coffee Newsอัปเดต 6 ต.ค.